Кулинарный мастер-класс по приготовлению мацы

В преддверии праздника Песах, в рамках программы «Детский клуб » СИМХА»», ребята научились готовить мацу своими руками.

Маца – это лепёшки из теста, не прошедшего сбраживание. Они разрешены к употреблению в течение еврейского праздника Песах (в отличие от квасного теста, запрещённого в этот праздник).

Маца указывает на качество скромности и является традиционным блюдом нашего народа. Поэтому в Песах, когда мы касаемся самых глубоких основ и вспоминаем о наших корнях, мы решили провести кулинарный мастер-класс для детей, в рамках которого они познакомились с нашими традиционными лепешками, а также узнали об истоках появления, распространения и значении мацы.